Orzechowiec

Składniki:
Ciasto:
3 szkl. mąki
1 szkl. cukru
20 dag margaryny
2 jajka
2 łyżki miodu
1 łyżeczka sody
Masa kokosowa:
½ litra mleka
¾ szklanki cukru
250g margaryny
5 łyżek kaszy manny błyskawicznej
1 cukier waniliowy
20 dag drobnych wiórków kokosowych
Masa orzechowa:
15 dag margaryny
12 dag cukru
3 łyżki miodu
35 dag orzechów

Wszystkie składniki na ciasto zagnieść, podzielić na pół i wylepić nim dwie jednakowe blaszki. Piec każdy 25-30 minut w temp. 150 stopni. Przez ten czas robimy masę kokosową: mleko, cukier, margarynę zagotować ciągle mieszając. Dodać kokos i kaszę mannę. Gorącą masę wylać na pierwszy upieczony placek. Przykryć drugim plackiem. Masa orzechowa: rozpuścić margarynę, dodać cukier i miód, gotować 5 minut ciągle mieszając. Wsypać orzechy i gotować jeszcze 5 minut. Na wierzch drugiego placka nałożyć gorącą masę orzechową. Całe ciasto włożyć do piekarnika i zapiekać około 30 minut w 120 stopniach. 

Źródło: klik